本文主要讨论了降糖饮食中应该吃什么菜，从多个方面进行详细阐述。首先介绍了蔬菜类食材，包括苦瓜、芹菜、菠菜等，这些蔬菜富含纤维和维生素，有助于降低血糖。其次是豆类食材，如豆腐、豆浆、红豆等，这些食材含有丰富的蛋白质和膳食纤维，有助于控制血糖。再者是海鲜类食材，如鲈鱼、虾、螃蟹等，这些食材富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于降低血糖。此外还介绍了水果类食材，如苹果、橙子、草莓等，这些水果富含维生素C和膳食纤维，有助于调节血糖。最后讨论了主食类食材，如糙米、全麦面包、燕麦等，这些食材富含膳食纤维和复合
